Apprendre les gestes techniques liés aux différentes tailles spécifiques du vignoble Champenois
Préparer le concours de taille de la Corporation des Vignerons de Champagne
Travailler dans un secteur porteur
Objectifs :
Débouchés :
L’objectif de cette formation est de former de futurs salariés viticoles spécialisés en taille champenoise.
Cette formation vise à développer les compétences suivantes :
- Maîtrise des 4 tailles champenoises et des opérations culturales viticoles associées à la taille.
- Préparation au concours de taille de la Corporation des Vignerons de Champagne
Salarié en exploitations viticoles.
Possibilité de poursuite en formation :
Public :
- Demandeur d’emploi
- Salarié en reconversion
Pré-requis :
Aucun
Conditions d’inscription :
- Avoir 18 ans ou plus
- Expérience professionnelle souhaitée
Durée :
- Formation de 343 heures (203 h de formation et 140 h en entreprise)
Dates :
20/12/2024 au 12/03/2025
Effectif :
8 à 12 personnes
Validation :
- Attestation de compétences délivrée par le centre.
- Concours de taille de la Corporation des Vignerons de Champagne
Modalités d’évaluation :
Vérification des acquis (par la pratique).
Présentation au concours de taille champenoise.
Résultats :
- Concours : 75% (9/12)
- Taux d’insertion : 80%
- Niveau de satisfaction : 2,95 / 3
Cette formation est composée d’une partie théorique en salle mais la majeure partie est faite de pratique sur le terrain dans différentes vignes de la région.
Formation en présentiel.
| Cours en salle | Physiologie de la vigne (cycle végétatif, maladies et traitements…) Réglementation Champenoise Méthodes de taille Champenoise Pratiques culturales Gestes et postures |
| Pratique terrain | Réalisation des 4 tailles Champenoises conformément à la règlementation : • Chablis • Cordon • Vallée de la Marne • Guyot simple / double Réalisation du liage |
168 heures de stage pratique en entreprise.
16 €/h. Selon l’origine du financement le coût sera ajusté en fonction de l’adaptation aux besoins du bénéficiaire.
Pour les demandeurs d’emploi, la région prend en charge le coût de la formation (rémunération possible après étude du dossier).
- Le Concours de Taille viticole Champenoise est la reconnaissance professionnelle pour exercer en Champagne
- Formation rémunérée (après étude du dossier)
Les Métiers
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