CAPa Métiers de l’Agriculture – Viticulture
Devenir ouvrier qualifié en exploitation viticole
Formation de 2 ans par alternance (1 semaine sur 3 à l’UFA)
Formation rémunérée (selon âge et année de formation)
Objectifs :
Débouchés :
L’employé participe à la fois à l’implantation et à la conduite d’un vignoble. Il conduit le tracteur, assure l’entretien et les petites réparations du matériels.
Il participe à la vinification et à la champagnisation.
La formation CAPa MA Viticulture permet au jeune d’acquérir :
- La maîtrise des différentes techniques et opérations pour la culture de la vigne, des techniques de vinification des vins de champagne.
- Les connaissances en matière de maintenance et l’entretien courant du matériel.
Les apprentis sont préparés au concours de taille.
Insertion directe dans l’emploi, ou poursuite de formation :
– Entrée en BPA
– Entrée en BP AgroEquipement ou Bac Professionnel
– Spécialisation « Tracteurs et machines agricoles »
Modalités
- 800 h de formation en centre
- Evaluation en cours de formation
- Admission dès 15 ans au sortir de 3ème, ou 16 ans
- Contrat d’apprentissage avec un employeur pour une durée de 2 ans
Programme
- Disciplines + horaires
- MP à préciser et détailler
- MG à citer
- Projets
Stage
- Calendrier
- Structures pro.
- Objectifs
Les plus...
- Train depuis Paris, Reims, Chalons en Champagne, par RN3, par bus puis navette, depuis Château-Thierry.
- Internat de 200 places, restauration self-service, salle multi-média, CDI/CDR, équipements sportifs, foyer apprenant, 4 salles clubs…
- Exploitation agro-viticole (polyculture élevage / production et vente de Champagne) et atelier mécanique situé à quelques kilomètres.
| Nom de l’UC | Intitulé | Nombre d’heures |
|---|---|---|
| G1 | Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux | 117 |
| G2 | Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle | 143 |
| G3 | Interagir avec son environnement social | 26 |
| P1 | Réaliser des travaux sur les végétaux | 156 |
| P2 | Réaliser des travaux de suivi des cultures. De l’implantation à la récolte et au conditionnement | 156 |
| P3 | Effectuer des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments | 156 |
| UCARE | Travaux de cave | 156 |
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