CAPa Métiers de l’Agriculture – Viticulture

Devenir ouvrier qualifié en exploitation viticole

Formation de 2 ans par alternance (1 semaine sur 3 à l’UFA)

Formation rémunérée (selon âge et année de formation)

Objectifs :

Débouchés :

L’employé participe à la fois à l’implantation et à la conduite d’un vignoble. Il conduit le tracteur, assure l’entretien et les petites réparations du matériels.
Il participe à la vinification et à la champagnisation.
La formation CAPa MA Viticulture permet au jeune d’acquérir :
  • La maîtrise des différentes techniques et opérations pour la culture de la vigne, des techniques de vinification des vins de champagne.
  • Les connaissances en matière de maintenance et l’entretien courant du matériel.

Les apprentis sont préparés au concours de taille.

 
 
Insertion directe dans l’emploi, ou poursuite de formation :
– Entrée en BPA
– Entrée en BP AgroEquipement ou Bac Professionnel
– Spécialisation « Tracteurs et machines agricoles »
  • 800 h de formation en centre
  • Evaluation en cours de formation
  • Admission dès 15 ans au sortir de 3ème, ou 16 ans
  • Contrat d’apprentissage avec un employeur pour une durée de 2 ans
  • Disciplines + horaires
  • MP à préciser et détailler
  • MG à citer
  •  Projets
  • Calendrier 
  •  Structures pro.
  • Objectifs
  • Train depuis Paris, Reims, Chalons en Champagne, par RN3, par bus puis navette, depuis Château-Thierry.
  • Internat de 200 places, restauration self-service, salle multi-média, CDI/CDR, équipements sportifs, foyer apprenant, 4 salles clubs…
  •  Exploitation agro-viticole (polyculture élevage / production et vente de Champagne) et atelier mécanique situé à quelques kilomètres. 
Nom de l’UCIntituléNombre d’heures
G1Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux117
G2Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle143
G3Interagir avec son environnement social26
P1Réaliser des travaux sur les végétaux156
P2Réaliser des travaux de suivi des cultures. De l’implantation à la récolte et au conditionnement156
P3Effectuer des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments156
UCARETravaux de cave156

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